فوائد البابريكا والسلامكة
فوائد البابريكا والسلامكة متنوعة، حيث تعتبر من أهم التوابل الرئيسية التي تضفي على الأطعمة نكهات جميلة ومميزة، ومذاق رائع، يجعلك تشعر بالسعادة، كذلك تساعد الكثير في الحصول على صحة مثالية ضد الأمراض والأوبئة لما تتضمنه من مكونات عالية القيمة الغذائية والصحية مثل مضادات الأكسدة، والمعادن وغيرها من العناصر التي تعزز من الصحة البشرية، ولمعرفة المزيد عن هذه التوابل فقط تابع معنا المقال.
فوائد البابريكا والسلامكة
كما أنه لا يمكن الاستغناء عن مثل هذه التوابل في عمل الأكلات الشهيرة، حيث تدخل بمكوناتها الغنية
بالفيتامينات والعناصر الغذائية، في جميع الأصناف الشهية، ولا يمكن لربة المنزل تقبل عدم توافرها في
مطبخها حيث تمثل فائدة صحية تعزز من نشاط وحيوية الإنسان، وتعمل كمضاد حيوي لمحاربة الأمراض
الفيروسية أو البكتيرية، ولكن ما هي أهم فوائد البابريكا والسلامكة؟ هذا ما سنجيب عليه من خلال هذا المقال.
استخدامات البابريكا
الفلفل الحلو المدخن، المعروف باسم الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو الأسباني المدخن، مصنوع من الفلفل
الحار الذي يتم تدخينه وتجفيفه على نار البلوط، حيث أن هذه العملية تعطي المسحوق الأحمر نكهة غنية
مدخنة، يمكنك أن تجد هذا النوع من التدخين في درجات حرارة معتدلة ومتوسطة وعالية.
فوائد البابريكا
سنذكر في الفقرات التالية أهم فوائد البابريكا والسلامكة، ومن أهم ما توفره الباريكا لصحة الإنسان ما يلي:
الفلفل الأحمر المدخن له نكهة مدخنة قد تجدها في الهواء الطلق عند شوي أو تحميص الفلفل الأحمر،
ما لم تكن تشتري الفلفل الحلو المدخن الساخن، فلا يزال طعمه حلوًا وباردًا ولا يتطلب تدفئة.
البابريكا غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، خاصة أن ملعقة واحدة (6.8 جرام)
تحتوي على 19٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ.
تحتوي البابريكا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز صحة العين، بما في ذلك
فيتامين E وبيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين.
في الواقع، ربطت الدراسات زيادة تناول هذه العناصر الغذائية بانخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط
بالعمر (AMD) وإعتام عدسة العين.
على وجه الخصوص، يمكن أن يمنع اللوتين والزياكسانثين، اللذان يعملان كمضاد للأكسدة، تلف عينيك.
في دراسة أجريت على أكثر من 1800 امرأة، كانت النساء اللائي تناولن أعلى كمية من اللوتين والزياكسانثين
أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 32 في المائة مقارنة بالنساء اللائي تناولن كمية أقل.
كما أظهرت دراسة أخرى أجريت على 4519 بالغًا أن تناول كميات أكبر من اللوتين والزياكسانثين كان
مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بـ AMD.
مواصفات توابل البابريكا
بعد ذكر فوائد البابريكا والسلامكة سنعرضها في الفقرات الأخرى، ولكن يجب الأن أن ننوه بالذكر عن أنه إذا كنت ترغب في استخدام الفلفل الحلو ولكن لا يمكنك العثور عليه بالقرب منك، نوصي بشراء البديل وهو البابريكا:
- الفلفل الحار بديل جيد، على الرغم من أنه أسخن قليلاً من الفلفل الحلو، ولكن إذا كانت الوصفة الخاصة بك
- تتطلب الفلفل الحلو، فإن الفلفل الحلو سوف يعمل في قرصة.
- بابريكا بابريكا عبارة عن مزيج من المكونات وعادة ما يكون أكثر توابلًا، ولكن يمكن استخدامه أيضًا إذا نفدت الفلفل الحلو.
- رقائق الفلفل الحار يمكن استخدام رقائق الفلفل الحار النموذجية، مثل تلك التي تجدها في مطعم
البيتزا، للنكهة والتلوين، على الرغم من أنك ستلاحظ اختلافًا في الملمس. - تضيف النسخة الأساسية ذات النكهة الخفيفة لونًا من الألوان دون إخفاء نكهة الطبق، ويمكن إضافتها إلى المخللات أو رشها على أطباق مثل الحمص.
- تلعب الفلفل الحلو الأثقل مثل الهنغارية والإسبانية أدوار البطولة في الوصفات، الفلفل الحلو أو الحار هو المكون الرئيسي في الأطباق الهنغارية التقليدية مثل الدجاج والفلفل الحلو والجولاش، ويساهم في اللون الأحمر اللذيذ للطبق.
طريقة تحضير البابريكا
بعد ذكر فوائد البابريكا والسلامكة، يمكن تحضيرها الأن من خلال أضافة البهارات والمكونات الأخرى واتركيها على نار هادئة، حيث ان الفلفل الحلو الاسباني المدخن يقوم بأكبر قدر من العمل في هذا الطبق، حيث يصبح الدخان هو النكهة الرئيسية، وكذلك وصفة الدجاج والخضار المطهو ببطء، وهناك نوع آخر من الفلفل الحلو يغير نكهة الطبق بشكل كبير.
سعر البابريكا المتبلة
يعتبر من أهم التوابل التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي مطبخ لذلك يمكنك الحصول عليه بكل سهولة من موقعنا، بأفضل الأسعار على النحو التالي:
- الأعلى سعرًا:الكيلو: 160.00 ج.م
- الأقل سعرًا:الكيلو: 160.00 ج.م
- لتأكيد طلب المنتج من الموقع فقط اضغط هنا
اعشاب سلامكه
نبات السنا نبات مزهر ينتمي إلى عائلة فاباسي، وقد استخدمت أوراقه في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين، دعنا نتعرف على الفوائد الصحية والجمالية لعشب السنا، بالإضافة إلى معلومات مهمة حول هذه العشبة أدناه.
فوائد عشبة السنامكي
من فوائد البابريكا والسلامكة، أنها تستخدم كملين طبيعي لاحتوائها على الجليكوسيدات التي يمكن أن تقلل الإمساك بشكل كبير، حيث يباع عشبة السنا في كبسولات أو أكياس شاي أو زيوت عطرية في متاجر الأطعمة الصحية.
تعزز صحة الجهاز الهضمي: تسبب الجليكوسيدات الموجودة في أوراق السنا تقلصات تزيد من حركة الأمعاء، مما يساعد على التخلص من فضلات الطعام في فترة قصيرة من 6 إلى 12 ساعة فقط بعد الوجبة، كما أنها وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على نبات السنا كملين بدون وصفة طبية للإمساك.
تطهر القولون: حيث يستخدم السنا في الطب الصيني لإزالة الحرارة المتراكمة في الأمعاء الغليظة، مما يساعده على التخلص من ركود الطعام في المعدة،وهي من أهم فوائد البابريكا والسلامكة، من ناحية أخرى، يتم استعماله كمطهر طبيعي مضاد حيوي يساعد في تنظير القولون أو جراحة القولون.
تعالج البواسير: ومن فوائد البابريكا والسلامكة أنه يساعد في علاج التمزقات الشرجية والبواسير، حيث يساعد في تقليل التورم ويسهل عملية التغوط في الحالات المرضية مثل: الشقوق الشرجية، وذلك لأن المركبات الفريدة الموجودة في عشبة السنا تسبب فصل الأجزاء غير السكرية من القولون، مما يزيد من تمعج الأمعاء، والذي بدوره يسرع مرور البراز خارج الأمعاء.
فوائد عشبة السنامكي الجمالية
من أهم فوائد البابريكا والسلامكة، أنها لا تقتصر فعالية السنا على المجال الطبي وليس لها تأثير في مجال التجميل، ومن أبرز الآثار الجمالية للسنا ما يلي:
تعزز صحة البشرة
من فوائد البابريكا والسلامكة أنها تساعدك في الحصول على بشرة صحية متألقة، حيث يعمل على:
الوقاية من الأمراض الجلدية
يستخدم الزيت العطري الموجود في السنا لعلاج القوباء الحلقية، وهي عدوى فطرية تظهر في الطبقات العليا من الجلد، كما يستخدم السنا للجروح والحروق.
تعالج الالتهابات الجلدية
الكريمات المصنوعة من أوراق السنا فعالة جدا في علاج حب الشباب والأكزيما لما لها من خصائص مضادة للجراثيم، بالإضافة إلى احتوائها على الأسيتون والإيثانول اللذين يحاربان الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب التهابات الجلد المختلفة.
تقوي الشعر
لجعل الشعر لامعًا وقويًا، يمكنك مزج مسحوق السنا بالماء والحليب، وإضافة عصير الليمون والتشريب العشبي، ثم تطبيقه على شعرك، وتغطية شعرك بغطاء بلاستيكي حتى يجف، وشطفه بالماء الفاتر في النهاية نظيفًا، بضع ساعات.
تنعم الشعر
من مزايا الجمال للسنا أنه خيار ممتاز لإضافة النعومة وتقوية الشعر وتقويته، لكن يمكن أن يجف في البداية، لكن الفوائد المرجوة ستظهر بعد أيام قليلة.
تقلل تساقط الشعر
لا يقتصر دور السنا على تجميل شعرك فحسب، بل يحسن حالة فروة الرأس ويزيل قشرة الرأس المزعجة، كما أنه من الأعشاب الطبيعية الممتازة لمحاربة تساقط الشعر وزيادة كثافة الشعر.
نصائح عند استخدام عشبة السنامكي
على الرغم من الفوائد الصحية والجمالية للسنا، فمن المستحسن تناول السنا لفترة قصيرة من الوقت، لا تزيد عن أسبوعين، وذلك لتجنب العديد من الآثار الجانبية مثل:
- إسهال شديد يؤدي إلى الجفاف.
- بعد ذلك يجب التوقف عن التعرض لحساسية السنا، على شكل تغير في لون البول، على الفور.
- خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون.
- يحدث ضعف في قوة العضلات، و في وظائف القلب، وقد يحدث في بعض الأحيان تلف في الكبد.
سعر أعشاب السلامكة
تبلغ أعشاب السلامكة أقضى أهمية بالنسبة للصحة البشرية، وذلك يرجع إلى فوائدها العظيمة في علاج الكثير من الأمراض، لذلك نعرض لك هذا المنتج بأفضل الأسعار في السوق المصري، على النحو التالي:
- الأفضل سعرا:الكيلو: 40.00 ج.
- الأعلى سعرًا:الكيلو: 40.00 ج.م
- لتأكيد طلب المنتج أضغط هنا
بعد أن انتهينا من مقالنا هذا على أفضل منتجات الموقع وهي توابل وأعشاب السلامكة والبابريكا، يمكن الآن طلب كل ترغب به من المنتجات العطرية للعناية بالبشرة والشعر من خلال الدخول على موقعنا النقيطي العطار من هنا.