من نجاح طهي اللحمة يكون سر تتبيلة اللحم وتعتبر بهارات اللحم هي مجموعة من التوابل والأعشاب وهي تكون مستخلصة من أنواع نباتات مختلفة، وخصوصا العطرية منها التي تمتلك الكثير من الروائح النفاذة المتميزة برائحتها القوية وهي أيضا تستخدم في علاج ضيق التنفس

حيث يكون للبهارات عدة أوراق متنوعة وبذور مختلفة والكثير من المكونات الأخرى التي تنتج من عدد كبير من النباتات ويوجد لدي العطار العديد من البهارات الخاصة بـ تتبيلة اللحمة، و تتبيلة الكفتة الضاني وبهار اللحم المميز ولديه غالبية التوابل التي تستخدم في العديد من الأطعمة المتنوعة.

سر تتبيلة اللحم

ويوجد الكثير من الأمثلة من الفوائد الرئيسية بهارات اللحم و سر تتبيلة الكفتة الضاني وبهارات اللحم تحتوي على العديد من المكونات الطبيعية من البذور والأوراق التي تتسم بنسبة من الحديد الضرورية لتكوين الدم الحمراء ومن الفيتامينات التي تعمل علي الحفاظ علي صحة جهاز المناعة، لانها تحتوي علي العديد من المميزات وأهمها:

• قد وجد كمية كبيرة مميزه من الكالسيوم في بهارات اللحم المتوفر في متجر العطار والمضمونة 100%.
• كما يتم اختيار بهارات اللحم تتبيلة الكفتة الضاني بعناية لأنها تمر علي الجهاز الهضمي ثم مجرى الدم، وممكن أن تمتصه خلايا الجسم بشكل سريع.

تتبيلة الكفتة الضاني

سر تتبيلة اللحم

يمتلك بهار اللحم وتتبيلة الكفتة الضاني تتميز بمميزات عديدة ومنها:

• منذ القدم استخدم بهارات اللحم لعلاج مشاكل المعدة والجهاز الهضمي.
• كما يوجد بهارات اللحمة مركبات كيميائية التي تحتوي على حل العديد من الالتهابات.
• ويوجد في بهارات اللحمة أحماض عضوية والمركبات الفينولية تحتوي على العديد من الالتهابات التي تقلل التهاب جميع أنحاء الجسم.
• كذلك بهارات اللحم أثبت علميا أن بهار اللحم يحسن من تدفق الدم والتمثيل الغذائي.
• والأحماض العضوية الموجودة في بهارات اللحم و تتبيلة الكفتة الضاني قد ثبت أنها تزيد من الأوعية الدموية وتحسن التمثيل الغذائي.

وضع التتبيلة الكفتة الضاني

سر تتبيلة اللحم قبل الشوي وبعده، يوضع تتبيلة الكفتة الضاني ويوضع بنسبة مضبوطة حتى لا يفقد اللحم مذاقه الخاص عند الشوى على الفحم،ويوضع بعد شوي الكفتة الضاني يفضل رشة من بهارات تتبيلة اللحم العطار مرة أخرى، لأن تتبيلة اللحم الخاصة بالعطار تعطي نكهة قوية للحم وتجعل طعمة لذيذ

السعر الخاص لـ تتبيلة الكفتة الضاني 

لكي تتمتع بطعم لذيذ له مذاق خاص يجب عليك البحث عن تتبيلة الكفتة الضاني المميزة التي يوفرها لك العطار بأسعار تناسب الجميع وهي كيس 250 جرام بسعر مناسب وهو 200 جنيه.

كما يمكنك تأكيد عملية الشراء من خلال الضغط على الرابط التالي

اشتري الآن

بهار لحم

سر تتبيلة اللحم

تعتمد علي بعض النكهات والبهارات الخاصة التي تكسب اللحوم الطعم الرائع الذى يميز طعم اللحوم، والمشويات العربية، هناك أكثر من طريقة يمكن أن تستخدمها في تتبيلة اللحمة للشوي والتي قد تعطي اللحم لديك طعما رائعا.

كذلك سر تتبيلة اللحم المشوية بصفة عامة هي المفضلة لدي الجميع وقد يرجع ذلك إلي طعمها اللذيذ الرائع وكونها أيضا غنية بالبروتين والفيتامينات سر تتبيلة اللحم، بالشواء لا يجعل اللحم يفقد العناصر الغذائية الخاصة به بل يجعل اللحم يحتفظ بقيمته الغذائية الكاملة، لذلك في اللحم المشوى يعد من الخيارات الجيدة ولكن ما هي تتبيلة اللحم الأفضل للشواء على الفحم أو على الشواية تابعي معنا تلك الطرق الرائعة لتتبيل اللحوم المشوية بخطوات سهلة جدا.

تتبيلة اللحوم

كما يجب أن تحتوي التتبيلة اللحم المشوى على مكون حمضي يوضع مع بهار لحم المستخلصة من النباتات المميزة في للتبيله لكي يعطي طعم جذاب وهذه التتبيلة خاصة بالعطار، وهذا يضيف نكهات لذيذة جدا ويطري اللحم،ويجب تجنب الزيوت في المخللات عند الطهي علي الشواية لأن الزيوت لا تضيف أي نكهة لحم وسوف يحرقها.

طبق اللحم المشوي على الفحم

سر تتبيلة اللحم المشوي له مذاق خاص لدى الكثيرين من الناس وتختلف طرق التتبيلة والشوي عن بعضها البعض والذي لا يتطلب منك الكثير سوي تختار تتبيلة موثوق فيه ومجربة مثل التلبيات المختلفة من العطار، ومكونات المقادير المطلوبة للحصول على طبق شوي شهي وهي:

1. كيلو من لحم قطع.
2. كما نضيف بهارات العطار الخاصة باللحم.
3. ملعقتين عصير ليمون لتعزيز النكهة.
4. كما نضيف ثلاث ملاعق زيت زيتون.
5. معلقة خل.

ويتم وضع اللحمة علي قدر، سر تتبيلة اللحم ونقوم بخلط المكونات السابقة وتوضع علي اللحم وتقلب جيدا ثم نقوم بتغطية القدر بالكيس النايلون ويتم وضعة في الثلاجة مدة ثلاث ساعات.

ثم نخرجه من الثلاجة، ونضعها في أسياخ الشوي، ثم نقوم بالشوي. 

كذلك تتبيله العطار الذي يتمتع المنتج الخاص به في تتبيلات اللحوم، ثم بعد وضعت تتبيلة العطار على اللحم أثرها قليلا حتى يتمازج الخليط مع بعضه البعض ثم قم بالشوي وتمتع بأحلى طعم.

نصائح مهمة اثناء الشوي 

• لتجنب التصاق اللحم أثناء الشوي،ادهن اللحم بطبقة من الدهون التي ترغب بها.
• لا تخفف من درجة الحرارة أثناء الشوي واجعلها درجة ثابتة.
• أقلب اللحم عندما تبدأ عصاره اللحم المليئة بتتبيلة العطار بالنزول علي السطح.
• كذلك قم بتحمير شرائح اللحم الكبيرة والأضلاع الكاملة على نار مباشرة من البداية.
• وفي النهاية يحذر بالشوي داخل الفرن لأنه سوف يقوم بامتصاص عصارة البهارات الخاصة بالعطار الموجودة في اللحم وجعلها قاسية وقد تكون ضيعت نكهة البهارات الخاصة بالعطار.

تتبيلة اللحمة الخاصة بالعطار المشوية مثل الحاتي

يعد طعم لحم الحاتي لا مثيل له، ولكن بهارات العطار قد قلبت الموازين لأنها مستخلصة من نباتات ذات رائحة نفاذة قوية تساعد على إعطاء اللحمة مذاق خاص جدا ورائحة جذابة،وسألنا كبار المحلات الخاصة بالمشويات في مصر ومحافظاتها

والكثير منهم قال أنهم يستخدموا في سر تتبيلة الشوي سر تتبيلة اللحم البهارات الخاصة بالعطار من شدة رائحتها الذكية والتي تجذب الكثير من الزبائن لمحلاتهم وقد قالوا أن يوجد أنواع كثيرة من تتبيلات العطار وأن أسعارها في متناول جميع فئات المجتمع وإليك قائمة بأسعار بهارات العطار وهي:

سعر بهارات الخاصة بالعطار 

بدلا من الإجهاد في وضع العديد من البهارات قد وفرت لك شركة العطار بهارات مجهزة بطعم شيق ولذيذ لكي تتمكن من وضع تتبيله اللحم بنكهة قوية جدا.

وإليك الأسعار الخاصة بـ بهارات اللحم لدي العطار هي:

• السعر الخاص بهارات اللحم:120 جنيه مصري. 
• السعر الخاص بهارات البانية: 80 جنية مصري.
• بهارات البحريات والسنجاري: 130 جنيه مصري.
• كذلك تتبيلة الفراخ الصفراء:110 جنية.
• تتبيلة الكفتة:110 جنية

كما يمكنك تأكيد عملية الشراء من خلال الضغط على الرابط التالي

اشتري الآن

اقرأ أيضًا: تعرف على استخدامات الفيجيتار وأفضل الأنواع

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بهار بابريكا في المنزل.. تعرف عليها

واخيرا وليس اخير قد وصلنا لنهاية المقال الذي يتحدث عن سر تتبيلة اللحم و سر تتبيلة الكفتة الضاني والسر هو العطار لأقوي تتبيلات اللحوم والمشويات التي عمل طاقم العمل الخاص بالعطار على تشكيلة قوية مستخلصة من أقوى النباتات التي تساعد على حماية المعدة من الالتهابات وتساعد على تتبيلة فريدة من نوعها في مذاق اللحم