أهم فوائد سماق مطحون

الوصف

يبحث الكثير من الأفراد على أهم فوائد سماق مطحون، حيث إن هذا السماق له العديد من الفوائد الخاصة بصحة جسم الإنسان وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان كما أنه يدخل في العديد من الأطعمة المختلفة والمتميزة، حيث إنه يساعد في الحصول على أعلى نسبة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم، لهذا السبب ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أهم فوائد هذا المنتج.

 سماق مطحون

سماق مطحون

يأتي الاسم العلمي للسماق Rhus coriaria L، وينتمي السماق إلى الفصيلة البطمية، وهو عبارة عن نبات ينمو على هيئة شجيرات صغيرة قد تتغير ألوان أوراقها في أغلب الأحيان مع بداية فصل الخريف إلى اللون الأحمر اللامع، أو البرتقالي المحمر، أو إلى اللون الأحمر الأرجواني، وتكون الثمار الخاصة بها حمراء اللون دائرية مسطحة الشكل.

كما أن ثمارها قد تشبه ثمرة التوت في بعض الأوقات، وتغطيها عدد من الشعيرات الحمراء اللون
ويتم استخراج الثمرة الداخلية بكل سهولة، وذلك فقط عند القيام بالضغط على الطبقة الخارجية والطبقة الشمعية الوسطى كما أنه يوجد أربعة أنواع ذات شهرة كبيرة من نبات السماق؛ وهي السماق العطري
والسماق اللامع والسماق الأجرد، والسماق القرني.

كذلك فإن هذا السماق يتم استخدامه منذ زمن طويل مثل التوابل الخاصة بالأطعمة
فإما أن يُضاف وحده أو مع مجموعة من التوابل الأخرى، كما يمكن إضافة سماق مطحون مع الأطعمة
كذلك فأنه يضيف طعم حامض للعديد من أنواع العصائر، والمقبلات، وبعض الوصفات الخاصة بالأطعمة.

كما يتم استخدام السماق كمادة ملونة، كذلك يمكن استخدامه كحافظ للأطعمة، ويتم استخدامه أيضًا في صناعة بعض مستحضرات التجميل والأدوية، ويدخل أيضًا في تكنولوجيا معالجة جلود بعض الحيوانات.

فوائد سماق مطحون

يوجد العديد من فوائد سماق مطحون، وذلك حسب درجة الفعالية الخاصة به
حيث إنه لا توجد أي أدلة كافية على فعاليته، كما تجدر الإشارة إلى أن هذه الفوائد تكون غير مؤكدة
حيث أنه ما زالت هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات للتمكن من إثبات فعالية السماق في التخفيف من بعض المشاكل الصحية لدى الإنسان والتقليل من خطر الإصابة بها، وفيما يأتي سوف نتعرف على بعض المشاكل الصحيّة:

• تهيج المثانة.
• فرط نشاط المثانة. السلس البولي.
• التبول اللاإرادي الليلي.
• متلازمة المثانة المؤلمة أو التهاب المثانة الخلالي.
• اضطرابات الكلى.
• نزيف في الرحم.

الدراسات العلمية الخاصة بالسماق

كما أن هناك العديد من الدراسات العلمية حول فوائد السماق وقد أشارت إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة Iranian Journal of Pharmaceutical Research في عام 2014م إلى أنه عند تناول سماق مطحون
فإنه قد يساهم بشكل كبير في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري النوع الثاني.

كذلك فقد أشارت دراسة أخرى نشرتها مجلة Journal of Research in Medical Sciences
في عام 2014 إلى أنه عند تناول 3 جرام من السماق المطحون بشكل يومي لمدة ثلاثة أشهر فإنه قد يساهم شكل فعال للغاية في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكري ولذلك فإن السماق قد يساهم بشكل ملحوظ في الحفاظ على صحة الإنسان وبالأخص الأشخاص المصابين بمرض السكري.

كما أظهرت دراسة مخبرية قد نشرت في مجلة McGill Journal of Medicine في عام 2008 بأنه عند تناول مركب التانين والذي يكون مستخلص من السماق فإنه قد يساهم بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين، أو التخفيف من أعراضه.

وقد أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على عدد من الفئران وقد نشرت في مجلة The World Journal of Men’s Health في عام 2014 إلى أن المستخلص الخاص ببذور السماق يحتوي على العديد من الفوائد التي تجعله يساهم بشكل كبير في التقليل من خطر إصابة الذكور بالعقم.

دراسات علمية أخرى عن فوائد السماق المطحون

كما أنه قد أشارت دراسة علمية نشرت في مجلة International Journal of Food Microbiology
في عام 2004 إلى أن المستخلص الخاص بالسماق قد يساعد بشكل كبير على تثبيط نمو العديد من أنواع البكتيريا المسببة للأمراض والتي تكون مرتبطة بأمراض التسمم الغذائي.

كذلك فقد أشارت إحدى الدراسات التي تم نشرها في مجلة Rsc Advances لعام 2016 إلى أن الثمرة الخاصة بالسماق قد تساهم بشكل كبير في التحكم بمستويات ضغط الدم، وقد يعزى ذلك إلى احتواء السماق على العديد من المركبات ومنها مركب الفلافونويد الذي يتميز بفوائده الخافضة لمستوى ضغط الدم.

كذلك فقد أشارت إحدى الدراسات التي تم نشرها في مجلة Medical Archives لعام 2014 إلى أن تناول ثمرة السماق قد يساعد بشكل فعال في التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم لدى العديد من الأشخاص المصابين بالسمنة وعصر شحميات الدم، حيث إنه تمت ملاحظة انخفاض مستوى الكوليسترول الكلي في الجسم والبروتين الدهني المنخفض الكثافة في الدراسة، إلا أنه لم يلاحظ في هذه الدراسة ارتفاع مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة أو ما يعرف بالكوليسترول النافع.

درجة أمان الـ سماق مطحون 

يعد مستخلص السماق مصدر طبيعي وآمن، كما أنه يمتلك العديد من الفوائد المضادة للميكروبات الموجودة في الأطعمة، كما تم ذكره سابقاً، كذلك فإنه لا يوجد أي معلومات موثوقة وكافية تقوم بإثبات وجود أي آثار جانبية لتناول السماق لمعظم الأشخاص، ومن الجدير بالذكر أنه لا توجد أي معلومات كافية حول درجة الأمان الخاصة بتناول السماق للمرأة الحامل والمرضعة، لذلك ينصح بعدم تناول السماق في هذه الفترة تجنبًا لحدوث أي ضرر.

تابع المزيد: امتنان شاى اخضر تشون مى 16فتله

سعر سماق مطحون

أقل سعر: 120.00 جنيه مصري.

أعلى سعر: 120.00 جنيه مصري.

في نهاية هذا المقال نكون تعرفنا على أهم فوائد سماق مطحون
كما تعرفنا على أهم الدراسات التي تم إجراؤها على جميع أنواع السماق، درجة الأمان الخاصة به والمكونات الموجودة به كما يمكنكم الآن القيام بشراء هذا المنتج بأقل سعر ممكن في الأسواق من خلال الضغط هنا.